近些年来癌症的发病率逐年增加，而癌症对我们的身体健康造成很大的影响，如何预防癌症是很多人都很关注的事情，近日笔者在日本某网站看到一篇关于有效预防癌症食物的文摘，其中，西兰花名列榜首。

    西兰花是我们日常生活中常见的蔬菜，据日本国家癌症研究中心以及美国的营养学杂志都介绍了西兰花的防癌效果，西兰花中含有硫代葡萄糖苷，长期经常食用西兰花可以有效预防并减少乳腺癌、直肠癌、胃癌等等癌症的发生。

   专家提醒：西兰花在烹饪的时候，需要注意不能加热过度，否则会影响防癌的效果。

    希望笔者为您推荐的预防癌症的食疗文摘可以为您预防癌症保持健康提个醒。