火锅是冬季很多朋友都喜欢的食物之一，在冬季吃火锅增加了暖意，可是近日，从某网站看到一则关于一家火锅店的底料中，被查出含有罂粟碱成分的新闻，再次提醒大家要关注食品安全问题。

    3家火锅店配料中罗丹明B超标，在另外3家餐饮单位的火锅配料产品中，罗丹明B成分均超标。这三家分别是：

●“南京市玄武区福国羊蝎子火锅店”现场制作的辣椒粉

●建康路一号“冒菜香餐饮店”的一款火锅底料

●“南京市玄武区捞乐火锅店”现场制作的辣椒酱。

    由于罗丹明B具有价格低廉、色泽红艳、稳定性强等特点，部分不良商贩将其作为苏丹红的替代品，为花椒、辣椒等食品染色，会直接危害到人体的健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。因此需要大家要关注食品安全问题，不要盲目追求光鲜亮丽的外表而买到有毒的不安全的食品，同时，也希望有关部门加大执法力度，早日让老百姓吃到放心安全的食物。