我们都知道日本料理在全世界范围内都处于很高评价的美食。正统的纯日本料理分为三大类别，分别为本膳料理，怀石料理，会席料理，东洋医疗带您赴日体检游第一晚的晚餐多为会席料理，会席料理的起源要从17世纪开始说起，也就是江户时代，会席料理也是当时武士们宴客时所用的料理，会席料理分为凉菜，正餐，甜点等部分。

传统的日本会席料理上菜的顺序一般是一个汤三个菜、也就是高汤+生鱼片+烧烤+煮菜、开胃菜、油炸食品、羹、拌菜、凉拌菜等下酒菜、最后有主食，味增汤，泡菜及水果点心。把日本会席料理做为日本体检游赴日入住酒店温泉后的第一餐是东洋医疗为您提供的感受日本的第一站，随后的几天还会带您领域日本的风土热情，特色日本料理，最重要的是可以对身体全方面的健康体检，对发现初早期的癌细胞，重大疾病的筛查以及生活习惯病都有显著的帮助。