日常生活中烧烤食品是很多人喜欢的食物，虽然可以称之为美食，但是对身体健康的伤害是非常大的，如今，临床高发的癌症诱因之一就是与烧烤有很直接的关系，可以说，烧烤食品是导致癌症的罪魁祸首之一。

我们都知道，烧烤食品中含有的亚硝酸盐等致癌物会诱发癌症，有资料显示，经常吃烧烤的人群换乳腺癌，结肠癌，胃癌等发病率是普通人群的2倍以上。特别是烧烤烧焦部位的致癌物更多，还有的朋友在吃烧烤的时候喜欢喝一点冰镇啤酒，这就是在无形中增加了致癌物的吸收，其实，很多疾病都是与不健康的饮食习惯有关的。在如今癌症高发病率，高死亡率的前提下，提高警惕意识，定期接受癌症早期精密体检筛查是降低癌症发病率的有效措施。癌症并不可怕，在日常生活中选择健康的食物摄取对保持健康来说也是非常关键的。