古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

　　另一点在夏季应注意补气去火

　　炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的为火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，去火也是夏日食补的必备功课。

　　夏日去火的食物，上佳选择为苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是去火良品。狗肉，鸭肉更是夏季大补之良方。