香蕉是一种十分有益的水果，可以预防高血压及纡缓胃痛不适。

    香蕉不但能治病，还含有可以提高免疫力的营养素，一条香蕉含有0.6毫克的维他命B6，为每日需求量的百分之三十，是维持神经系统高度运作不可或缺的维他命，让血液运行得更好，并可增加免疫力。

    有些人不爱吃香蕉，共中一个原因是怕易烂(快熟)。提供一个保持香蕉新鲜的诀窍，当香蕉快变软时，或起斑点时，可将它们放进雪柜里，以阻止熟化过程，但你会发觉蕉皮好快变黑，不用担心，因果肉还是根新鲜好味。