我们都知道隔夜食物危害大，会诱发多种疾病甚至癌症，现代人常食用一些隔夜食物是致癌的一个重要因素。

&隔夜茶叶蛋

隔夜的茶叶蛋会因滋生细菌而造成肠胃疾病，应谨慎选择为妙。

&隔夜开水

隔夜的开水含有亚硝胺同意致癌，建议只喝当天的开水。

&隔夜茶水

隔夜的茶水中会滋养细菌，霉菌，长时间久放的茶叶会失去维生素的主要营养成分，喝隔夜的茶水会对脾胃有所伤害。

&隔夜银耳

隔夜的银耳含有的亚硝酸盐会造成人体缺乏造血功能。

&隔夜叶菜

隔夜的叶菜含有的亚硝酸盐会导致癌症。

&隔夜汤

隔夜的汤中会因盛放的器皿而产生化学反应，导致身体健康受损。

&隔夜海产品

隔夜的海产品中的亚硝酸盐会有致癌的作用，建议：先做先吃。

&隔夜卤味

隔夜的卤味容易滋生细菌，也是不卫生的，从食品安全角度上说还是谨慎食用为妙。