在日常生活中很多朋友属于无肉不欢的人群，您知道吗？有句饮食方面的谚语叫：吃肉不吃蒜，营养减一半。可见吃肉时不妨吃点蒜，为什么要这么说呢？吃肉时必须要吃蒜吗？

    有人说蒜可以化解肉中的有害成分，也有人说蒜可以促进肉中蛋白质的吸收，还有人说蒜对肉的真正作用是在于维生素。因此，您在吃肉的时候不妨吃点蒜。除了上述蒜对肉的作用以外，常吃蒜还可以促进维生素B1的吸收，降低血脂，降低油腻感，最重要的是还可以预防癌症，但是，蒜虽好，生吃的时候也需要注意的须知，如：不能空腹吃，每次最多吃2，3瓣。而心脏病患者以及习惯性便秘的人群应谨慎食用为妙。

    掌握必须的医疗常识对远离疾病保持健康来说的意义是非常重要的。食疗大于药疗，但是，应掌握恰当的食用方法才是健康的关键。健康的预防疾病的意识定期接受健康体检筛查是防病治疗不能忽视的。