鸡蛋是日常生活中常见的食物，早餐一个鸡蛋也是世界上最营养的早餐，每天早餐吃一个鸡蛋对身体健康有很多的好处，有些朋友对鸡蛋有一个饮食误区，认为如果每天吃一个鸡蛋的话会导致血脂增高，可是，您知道？虽然鸡蛋中含有一定的胆固醇，但是鸡蛋中也有可以帮助降低胆固醇的物质，每天一个鸡蛋不仅不会增加胆固醇的含量反而还会帮助降低胆固醇。可以说，早餐吃鸡蛋好处多多。

鸡蛋是补充蛋白质最佳的食物，可以更耐饿，还可以帮助控制体重，有益于大脑的发育，对保护视力也有很好的帮助，可以说，早餐吃鸡蛋是不错的选择，一般来说从容易消化的角度上依次排行为水煮蛋，荷包蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，生鸡蛋。

鸡蛋虽好，但是避免食用过多，因为食用过多的鸡蛋会给肾脏增加负担，另外空腹吃鸡蛋也不是健康的选择，不妨与牛奶，豆浆，粥等食物一同食用。