大蒜的味道因人而异，有的人喜欢，说它香气四溢，有的人不喜欢，说它气温难闻，但是，不可否认的是大蒜是防癌的功臣，很多癌症专家称：远离癌症应常吃大蒜，特别是在癌症高发病率和高死亡率的当今社会，大蒜作为天然的抗生素是您远离癌症威胁。

首先，我们先来了解一下，大蒜的保健作用：

&大蒜的抗菌能力

大蒜具有很强的抗菌能力，这种抗菌作用可以远离胃肠炎，缓解感冒症状，对缓解过敏性鼻炎也有很好的作用。

&大蒜的排毒作用

大蒜也有排出体内毒素排毒作用，也是降低血脂，减低血压，降低血糖的功臣。

&大蒜的防癌效果

大蒜有很好的预防癌症的作用，有资料显示，每周食用一次大蒜可有效降低癌症的发病率。

&大蒜的美容功效

大蒜可祛皱，祛痘，除妊辰纹，有很好的护肤效果，是让皮肤恢复青春活力的食疗佳品。